La Subsecretaria de Bromatología y Zoonosis de Tornquist Municipio, recuerda que, en eventos, se encuentra prohibida la comercialización y elaboración de medallones de carne vacuna/hamburguesas.
El principal objetivo de dicho impedimento es la prevención ante posibles casos de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que se produce como consecuencia de una infección generada por una cepa de la bacteria Escherichia Coli, que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas.
La patología afecta principalmente a niñas y niños menores de 5 años, pero los adultos también pueden padecerla, ocasionando muchas complicaciones que hasta pueden producir la muerte.
