Gran apuesta de "La mestiza" para Coronel Suárez y toda la región

Coqui Otegui y Veronica Rucosky charlaron con nuestro medio Fm reflejos 103.7 de forma telefónica y exclusiva, para contarnos la novedosa, inteligente y atractiva idea comercial en la que apuestan fuertemente en Coronel Suárez y hacen extensiva también la invitación a toda la región.
Inauguraron «La mestiza» café y se preparan para un fin de semana largo impresionante. 
«Hemos inaugurado un lugar para Coronel Suárez que el tiempo dirá si es importante o no. Nosotros tenemos un comercio con una marca bastante conocida que casualmente en la parte de Sierra de la Ventana vendemos muchísimo, que es La mestiza.» comenta Coqui a la hora de explicarles a los oyentes de que marca y comercio se refiere.
Coqui nos contó a que se dedica y como surge la idea de la inauguración del café: «Nosotros fabricamos lo que es talabartería, chalecos, camperas, alpargatas, carteras y ahora le anexamos todo lo que es café, café late que es el arte del café. Arte late es lo nuevo que hay hoy de moda, que es el café que se dibuja arriba de la espuma. Se realiza con la mano y mucha práctica».
«Es un arte hacerlo. Nace del hecho que las ciudades, los pueblos vamos creciendo y nos vamos modernizando, uno viaja, lo vio, nos gusto y nace el emprendimiento. Las expectativas son grandes, lo vio mucha gente, tenemos días movidos, y en la inauguración recibimos más de 200 personas.» Coqui deja en claro como Coronel Suarez y cada uno de los pueblos se van modernizando de a poco.
Coqui nos relata como aprendieron esté arte relacionado al café y argumenta: «El curso lo realizamos dos hijos de nuestros hijos, mi esposa y yo, en un curso intensivo y en la semana que viene traemos un barista venezolano que dará técnicas y clases en el café nuestro».
De esta forma en la noche del miércoles quedó inaugurada La Mestiza Café, en un hermoso local, cálido, luminoso y amplio, ubicado en la calle Brandsen 112, donde el publico puede encontrar todos los artículos regionales, la ropa típica de La Mestiza y cada uno de los accesorios que forman parte de este conocido comercio. 
Lugar que abre a las 7:00 horas y cierra cuando el cliente dispone.